OS NOVOS ESTILOS DE VIDA “WELLNESS”
Será que os hotéis já estão preparados para acompanhar estas mudanças de crenças, hábitos e comportamentos dos clientes, desta crescente economia do Turismo Wellness?
Quem não gosta de um bom pequeno-almoço de hotel? Eu adoro, acredito há uma legião de fans, que o considera como um momento especial (forte brand engagement, algumas marcas já estão a perceber isso) bem presente nas histórias e memórias das férias. Está tudo ali, é só escolher e depois contemplar: uma festa para os 5 sentidos: seja na cidade, praia, campo ou montanha é sempre mágico.
Face às atuais tendências e realidades alimentares, fui descobrir alguns dos pequenos-almoços de hotéis 4 e 5 estrelas, da cidade de Lisboa e percebi que temos margem para fazer mudanças positivas: hoje fazemos escolhas mais conscientes que promovem um maior equilíbrio quer para a saúde como para o planeta. Como? exemplo: ter apenas leite meio gordo e magro, já não é suficiente, elementar a opção de leite de soja, arroz ou mesmo avelã.
A OMS já alertou sobre os riscos dos lacticínios e outros, às marcas cabe aplicar um princípio muito simples junto dos seus clientes: “show that you really care” (Ativar o ROE). O Food cost é sempre a questão ou a oportunidade, por isso uma sugestão: repensar e substituir porque de fato compensa. Também fui surpreendida com sumos detox, frutos secos e sementes, smoothies, sumos de fruta “verdadeiros”, opções de pão mais saudáveis e vários produtos sem glúten. Acredito que rapidamente a escolha de um hotel e resort também será feita pelo critério “wellness” os números provam que sim. Já não basta ter apenas um spa ou gym, há uma filosofia que engloba tudo: uma nova forma de estar e viver a Vida.
A ECONOMIA GLOBAL DO TURISMO WELLNESS
O tema que chamou a atenção de muitos no WTM 2014: porque será que este segmento está a crescer duas vezes mais rápido que o turismo em geral? Estima-se que em 2013 o valor da economia global do Turismo Wellness tenha atingido US$ 3.4 trilhões (cerca de 2,7 milhões de milhões de euros), sendo que a Europa continua a ser o principal mercado em termos de viagens. No que se refere às despesas/consumos em viagem, o cliente deste segmento gasta mais 159% que o turista “generalista” não admira que que a denominação para estes viajantes seja “high-yield”.
AS GRANDES MOTIVAÇÕES HUMANAS NO TURISMO WELLNESS
Composto por 3 áreas que se complementam: Spas; Saúde e Bem-estar; e Termas. E o que move milhões de pessoas a procurarem este “novo” segmento? Saúde: Corporal, Mental, Emocional e Espiritual, seja através de estadas e retiros em resorts para detox alimentar e/ou digital ou umas férias fitness com novas abordagens de ginástica mais integrada com a natureza, viagens de aventura e descoberta de novas culturas para viver a autenticidade de cada lugar, viagens e retiros espirituais de descoberta e crescimento pessoal, tratamentos de Spa especializados, workshops de alimentação saudável ou o dia-a-dia da vida de cada um com aulas de Yoga, Pilates ou Mindfullness e compras de supermercado que reflectem novas atitudes perante o que temos de mais valioso: Saúde.
PORQUÊ ESTA MUDANÇA?
Os desejos de uma melhor saúde, de bem-estar e de prevenção são universais e por isso partilhados por todos, independente da idade, cultura, religião, crenças ou profissão: queremos viver mais tempo e em boas condições, para assim desenvolvermos o nosso potencial e aproveitar a Vida. Há uma óbvia mudança na atitude individual: assumir a responsabilidade pela sua saúde e bem-estar. Face aos “maus-estares” modernos causados pelas sociedades em total “burnout”, resultado de excessos: pressão, stress, maus hábitos, comportamentos de risco, dependências químicas e um sistema médico viciado na “doença”, surge a crescente e imparável economia Wellness como resposta directa à transformação de paradigmas motivada pela constante procura de novas soluções alternativas que visam para além da prevenção, promover a saúde com uma visão holística do ser humano e que restabelecem um equilíbrio natural. Uma nova consciência sobre a saúde como um estado em “continuum” e que é integrada no dia-a-dia.
HOTÉIS E RESORTS WELLNESS
Há assim uma necessidade de integrar nas viagens seja em negócios ou lazer um estilo de vida mais saudável, e se antes o conceito férias era para “abusar” hoje é para “cuidar”. A procura por quartos “saudáveis” (ex: materiais anti-alérgicos, bons colchões, limpeza com aspiradores de água, cromoterapia, aromatarapia e muito mais), opções de F&B mais saudáveis, em alguns casos “no wifi”, high standards Spas, novos conceitos de Fitness mais integrado, novas actividades com programas especiais que sejam uma fusão de todas estas novas preocupações bem atuais dos consumidores: nós!
Aplicar as leis de Darwin à evolução das Marcas no mercado parece-me oportuno e necessário.
Fontes: Reports 2013/14 Global Wellness Institute e SRI International
ANA CRISTINA GUILHERME
BRAND STORYTELLING
REVISTA PUBLITURIS HOTELARIA 107
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